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爱思英语编者按:究竟哪样物质对我们的健康更有害:糖分还是脂肪?为了回答这个目前在营养学界最炙热的问题,(同卵双生)双胞胎医师克里斯和赞德在数个月的时间内分别进行高脂肪和高糖分的进食计划。他们的身体对这种进食的反应非常令人震惊;与此同时,他们发现在这场争论中,真正的敌人也许就在我们眼前。